Nutrición y dietética

¿Es verdad que, si enfriamos las patatas y los boniatos después de cocinarlos, engordan menos? ¿Y qué pasa con la salud si el almidón se convierte en azúcar? La patata está formada principalmente por agua (75-80%), almidón (15-20%) y pequeñas cantidades de proteína y fibra. Cuando cocinamos patatas u otros tubérculos, el almidón presente se […]

Después de las celebraciones navideñas, hacer una cena saciante y baja en calorías puede ofrecer varios beneficios para la salud. Qué comer después de Navidad es una pregunta clave para retomar buenos hábitos alimenticios. No temas incluir proteínas y grasas saludables en tu cena. Lo ideal es que la comida principal sea durante el día,

La bergamota es una fruta cítrica de aroma intenso y particular, utilizada no solo en la cocina, sino también en productos de cuidado personal y hasta en tratamientos naturales. En este artículo, vamos a explorar a fondo qué es la bergamota, sus propiedades, usos y cómo puedes aprovechar sus beneficios en tu día a día.

La hierba luisa, también conocida como cedrón o verbena de Indias, es una planta con múltiples beneficios para la salud que ha sido utilizada en la medicina natural durante siglos. En esta guía, exploraremos para qué sirve la hierba luisa, sus propiedades y cómo puede ayudarte a mejorar tu bienestar. ¿Qué es la Hierba Luisa?

El té matcha es un tipo de té verde originario de Japón que se ha vuelto muy popular en el ámbito de la salud y la nutrición debido a sus múltiples beneficios. A diferencia de otros tés, el matcha se consume en polvo, lo que permite aprovechar al máximo sus nutrientes. En esta guía, descubrirás

El té rojo es una bebida popular por sus múltiples beneficios para la salud. Este artículo te explicará detalladamente las propiedades del té rojo, cómo puede ayudarte en tu bienestar y para qué sirve. Exploraremos cada aspecto de esta bebida y resolveremos tus dudas sobre sus ventajas. 1. ¿Qué es el Té Rojo? El té

¿Te has sentido últimamente con poca energía o con la necesidad de darle un respiro a tu cuerpo? Las infusiones detox pueden ser justo lo que necesitas. Estas bebidas, hechas a partir de hierbas y plantas naturales, son una excelente manera de ayudar a tu organismo a eliminar toxinas, mejorar la digestión y revitalizar tu

¿Qué es un Detox? Un detox, o desintoxicación, es un proceso que busca eliminar las toxinas del cuerpo. Esto puede lograrse mediante una variedad de métodos, incluyendo dietas específicas, jugos, ayunos, suplementos y más. La idea detrás de un detox es darle un «reinicio» al cuerpo, eliminando sustancias que podrían estar afectando tu salud de