Où passer le réveillon du nouvel an en Espagne ?

Le réveillon du nouvel an est un moment unique pour célébrer en beauté et se créer des souvenirs inoubliables. Si vous recherchez une escapade romantique et élégante, l’Espagne offre une multitude d’options. Parmi elles, Bénicassim se démarque par son charme, ses traditions festives et son cadre idyllique. Découvrez pourquoi cette destination est parfaite pour accueillir la nouvelle année.

Qu’est-ce qui se passe le 31 décembre en Espagne ?

En Espagne, le réveillon du 31 décembre, ou Nochevieja, est riche en traditions uniques qui rendent cette soirée inoubliable :

• Les 12 raisins de la chance : À minuit, les Espagnols mangent un raisin à chaque coup de cloche pour attirer la prospérité et le bonheur dans la nouvelle année. Cette tradition, appelée « las uvas de la suerte », est souvent accompagnée de feux d’artifice et de célébrations sur les places principales.
• Les tenues rouges porte-bonheur : Beaucoup de participants portent un vêtement rouge, considéré comme un symbole de chance et de passion.
• Une ambiance festive et chaleureuse : Les hôtels, restaurants et lieux de fête rivalisent d’imagination pour offrir des soirées mémorables, avec des menus exquis et des décorations somptueuses.

Bénicassim, avec son ambiance à la fois festive et sereine, est le lieu idéal pour profiter pleinement de ces traditions espagnoles.

Pourquoi choisir Bénicassim pour un réveillon reposant et élégant ?

Nichée entre mer et montagne, Bénicassim est une destination prisée pour sa tranquillité et son élégance. C’est l’endroit rêvé pour les couples qui souhaitent combiner détente, luxe et festivités.

• Un cadre idyllique : Avec ses plages paisibles et ses paysages enchanteurs, Bénicassim offre une atmosphère parfaite pour des moments de sérénité à deux.
• L’Hôtel et Clinique Palasiet : Cet établissement emblématique de Bénicassim propose un cadre raffiné, sublimé par des décorations féériques pour les fêtes de fin d’année. En plus d’un service haut de gamme, il offre des expériences de bien-être grâce à sa clinique spécialisée, idéale pour démarrer l’année dans une énergie positive.
• Un climat doux même en hiver : La douceur du climat hivernal permet de profiter de promenades romantiques en bord de mer ou dans les jardins de l’hôtel, sous le soleil méditerranéen.

Un menu qui va vous surprendre

Notre menu de réveillon 2024 est une véritable ode à la gastronomie méditerranéenne, combinant des saveurs traditionnelles avec des touches modernes. Chaque plat a été pensé pour ravir vos papilles et faire de ce dîner une expérience inoubliable.

• Café, infusions et liqueurs : Pour conclure le repas, nous servons café, infusions et une sélection de liqueurs, accompagnés de friandises de Noël « Petit fours ».
• Apéritifs : Dès 20 h, profitez d’une sélection d’amuse-bouches servis dans les espaces communs de l’hôtel, parfaits pour débuter la soirée dans une ambiance festive et détendue.
• Entrée : Salpicón de crevettes royales et pitahaya, une explosion de fraîcheur et de saveurs marines.
• Plat de poisson : Bar accompagné d’une sauce hollandaise, d’œufs de mulet et d’épinards sautés, une alliance parfaite de légèreté et de sophistication.
• Plat de viande : Épaule d’agneau cuite à basse température, accompagnée de morilles et de foie gras, une combinaison fondante en bouche.
• Dessert : Panna cotta aux noisettes, mousse au cacao et glace au café, un final sucré parfait pour les plus gourmands.

Une sélection de vins et cavas pour célébrer en beauté

Pour accompagner cette soirée exceptionnelle, une sélection de vins et cavas a été soigneusement choisie pour sublimer chaque plat :

• Habla de Ti (IGP Extremadura) : Un vin blanc frais, idéal pour les apéritifs et entrées.
• Matsu El Recio (Toro) : Un rouge puissant et structuré, parfait avec les viandes.
• Bellmunt i Oliver Brut Nature (Castellón) : Un cava local raffiné, parfait pour trinquer à la nouvelle année.

Et bien sûr, les raisins de la chance et un kit de fête viendront compléter cette célébration pour un passage à 2025 mémorable.

Optez pour un forfait Nouvel An à Castellón

Pour profiter pleinement du réveillon sans vous soucier de l’organisation, l’Hôtel et Clinique Palasiet propose un forfait Nouvel An complet incluant :

• Hébergement haut de gamme : Passez une nuit dans un cadre confortable et raffiné.
• Dîner et petit-déjeuner : Savourez un repas exceptionnel et démarrez la nouvelle année avec un petit-déjeuner spécial.
• Accès aux installations de l’hôtel : Spa, piscine et autres services pour une escapade de fin d’année parfaite.

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Offres spéciales pour les couples et les groupes

Que vous souhaitiez un dîner romantique ou une grande célébration en groupe, l’Hôtel Palasiet propose des options adaptées :

• Menus personnalisés pour répondre à toutes vos envies.
• Offres spéciales pour les réservations de groupes ou les réservations anticipées.

Contactez-nous pour découvrir comment faire de votre réveillon à Bénicassim un souvenir inoubliable !