5 recettes de smoothies détox pour l’organisme

On connaît bien le mantra « Mangez 5 fruits et légumes par jour ». Les Français sont d’ailleurs plutôt bons élèves : nous mangerions en moyenne 4,4 portions par jour d’après l’Aprifel. Le constat serait donc plutôt positif…

Mais pas tout à fait ! Cette moyenne plutôt encourageante tire son origine des habitudes alimentaires des plus de 50 ans, qui sont de gros consommateurs de fruits et légumes. En fait, 53% des Français n’atteignent pas les 5 portions quotidiennes recommandées par le Plan National Nutrition Santé.

Manque de temps, manque d’idées recettes ? Ce ne sont pas les raisons qui manquent : intégrer suffisamment de fruits et légumes dans notre 3 repas journaliers n’est pas tâche aisée. Surtout avec le petit-déjeuner qui fait la part belle aux produits transformés. 

Avez-vous pensé à intégrer des smoothies à votre quotidien ? C’est une manière simple de donner un coup de pouce à son corps pour se détoxifier, et ce, dès le matin.

Quand le gingembre, la banane, le concombre se mélangent dans notre mixeur : une explosion de plaisir, dans une boisson fraîcheur et détoxifiante qui fait le plein de nutriments ! On vous donne quelques recettes de smoothies pour faire le plein d’énergie !

Détox ? Que signifie « détox » ?

Notre corps est un véritable super-héros, qui ne porte pas de cape et agit sans même que nous en ayons conscience ! Il est constamment soumis à des toxines, dont on distingue deux types :

• Les exogènes : des toxines qui proviennent de l’extérieur, comme les polluants ou d’origine bactérienne ;
• Les endogènes : même si cela peut sembler paradoxal, le corps humain produit de lui-même certaines substances assimilables à des toxines, si elles s’accumulent ou ne sont pas éliminées comme il le faut. 

 Notre organisme ne se laisse pas dépasser ! Il dispose de nombreux mécanismes bien rodés pour lutter contre la rétention de toxines qu’il a lui-même produites. D’ailleurs, certains de nos organes ont à vrai dire un rôle détoxifiant direct ou indirect ; c’est notamment le cas :

• Du foie : c’est notre plus grand allié ! Il filtre le sang et transforme de nombreuses substances toxiques, comme l’alcool et les médicaments, en composés moins nocifs et plus faciles à éliminer. Il se charge aussi des toxines endogènes : il élimine par exemple l’acide lactique, qui s’accumule lors d’une activité sportive, en le convertissant en glucose, une énergie utilisable rapidement par notre corps ;
• Des reins : ils éliminent notamment l’acide urique, qu’ils font passer dans les urines. Un excès d’acide urique provoque des douleurs et une inflammation articulaires ;
• De notre peau : à travers la sueur, elle élimine en petites quantités certaines toxines comme l’urée ou l’ammoniac issus de la dégradation des protéines ;
• De nos intestins : avec l’aide du foie, qui élimine par exemple les excès de cholestérol et d’œstrogène via la bile intestinale.

Préparer des smoothies est une solution pauvre en calories pour aider les organes à purifier notre corps. Si vous avez un peu plus de temps pour vous, vous pouvez envisager une cure thalasso détox ! 

Nos 5 recettes de smoothies détox pour l’organisme

Voici notre sélection de recettes de smoothies détox qui s’intègreront à merveille dans une cure de remise en forme ou un programme de perte de poids de 7 jours.

Smoothie détox au persil et kiwi

Epluchez 1 kiwi, 1/2 concombre, et mélangez à un bouquet de persil, 1 cuillère à soupe de graines de lin, 1 verre d’eau de coco dans votre blender. Ajoutez un peu de miel ou de sirop d’agave pour plus de gourmand !

Pourquoi ?

• Kiwi : presque deux fois plus riche en vitamine C que l’orange, le kiwi est un antioxydant ultra efficace qui neutralise les radicaux libres. Il stimule aussi la production de glutathion, un antioxydant impliqué dans la détoxification hépatique, et l’activité d’une enzyme, la glutathion-S-transférase, qui rend les toxines plus solubles dans l’eau et donc plus faciles à excréter par les reins ou la bile ;
• Persil : c’est un diurétique naturel riche en vitamine C et en flavonoïdes, tous deux antioxydants ;
• Concombre : particulièrement riche en eau (à hauteur de 95%) et de sels minéraux dont le potassium, il hydrate et contribue ainsi à l’élimination des toxines via les reins ;
• Graines de lin : leurs fibres soutiennent la digestion et aident l’intestin à éliminer les toxines ;
• Eau de coco : riche en électrolytes qui assistent la fonction rénale et préviennent la formation de calculs rénaux.

Smoothie détox à la mangue et au gingembre

Coupez 1 mangue, 1 carotte, épluchez 1 orange et mélangez  à 1 cuillère à café de gingembre frais râpé et 1 verre d’eau.

Pourquoi ?

• Carotte : le bêta-carotène régénère les cellules hépatiques et stimule la production de bile dans le foie ;
• Gingembre : le gingembre serait bénéfique pour empêcher l’accumulation de graisse dans le foie, une condition de santé qui peut conduire à des pathologies hépatiques graves comme la cirrhose.

Smoothie détox ananas-coco-fraise

Mélangez 1 tasse d’ananas, 1/2 avocat, 1 tasse de lait de coco, 1 cuillère à soupe de graines de chanvre, 1 citron vert pressé et 1 feuille de menthe fraîche dans un mixeur jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Vous pouvez mixer un yaourt nature, pour profiter des bienfaits des probiotiques sur le transit !

Pourquoi ?

• Ananas : l’anana contient de la broméline, un puissant composé bioactif anti-inflammatoire ;
• Avocat : l’avocat est une source directe de glutathion qui soutient le foie, comme nous l’avons vu plus haut ;
• Lait de coco : riche en acides gras à chaîne moyenne, qui constituent une énergie facile à métaboliser par le foie ;
• Jus de citron vert : l’acide citrique qu’il contient booste la production de bile.

Smoothie détox aux baies et flocons d’avoine

Mixez une poignée de framboises, une poignée de myrtilles, 1/4 tasse de flocons d’avoine, 1 cuillère à soupe de graines de chia et 1  tasse de lait d’amande jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans morceaux. C’est une boisson pleine de saveurs : aussi, vous pouvez envisager d’y ajouter une branche de céleri ou de la spiruline, pour profiter de leurs vertus brûle-graisse, le tout sans goût désagréable.

Pourquoi ?

• Baies : elles sont riches en anthocyanines qui protègent les cellules du foie du stress oxydatif ;
• Flocons d’avoine : leurs fibres solubles soutiennent la santé intestinale : ils peuvent avoir un effet minceur grâce à la sensation de satiété qu’ils procurent ;
• Lait d’amande : la vitamine E qu’il contient protège les cellules du foie et favorise l’élimination des déchets sans le surcharger.

Smoothie détox rose betterave et pomme

Mixez 1 petite betterave, 1 pomme, 1 carotte, le jus de 1 citron et 1 verre d’eau jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Pourquoi ?

• Betterave : les bétaïnes de la betterave soutiennent la détoxification hépatique ;
• Pomme : la pectine est une fibre qui aide à éliminer les métaux lourds de l’intestin.