Hay días en los que te levantas con energía y otros en los que, sin una razón aparente, el cansancio te acompaña desde primera hora. A veces duermes lo suficiente, comes saludable y aun así sientes que algo no termina de encajar. En muchas ocasiones, la respuesta no está solo en qué comes, sino en […]
Ritmos circadianos y alimentación: come en sintonía con tu cuerpo Leer más »
Hay momentos en los que el cuerpo susurra que necesita algo más que comida: pide ligereza, claridad, fuerza. No una explosión de energía pasajera, sino una vitalidad serena, continua, que se mantiene a lo largo del día. Esa energía real nace de cómo nos alimentamos… y de cómo nos sentimos al hacerlo. En Palasiet, donde
Comidas que dan energía sin sentir pesadez Leer más »
Comprender lo que comemos es importante. Pero entender por qué comemos como lo hacemos lo es todavía más. La psiconutrición une psicología y nutrición para mirar la alimentación desde dentro, desde la mente y las emociones que guían cada elección. Qué es la psiconutrición La psiconutrición es un enfoque que estudia la relación entre lo
Psiconutrición: cómo la mente influye en nuestra forma de comer Leer más »
En Palasiet creemos que el bienestar empieza con el autoconocimiento. Comprender tu cuerpo es el primer paso para cuidarlo mejor. Por eso, hoy queremos hablarte de una tecnología sencilla pero revolucionaria: la impedancia bioeléctrica. Este método permite conocer tu composición corporal de forma rápida, indolora y precisa. Imagínate poder saber, en apenas unos segundos, cuánto
Impedancia bioeléctrica: qué es y cómo mejora tu salud Leer más »
Consumimos trigo en exceso, sobre todo en países como España, donde forma parte de la base de nuestra alimentación diaria. El pan, la pasta o la repostería tradicional están muy presentes en la mesa, y eso hace que, sin darnos cuenta, nuestra ingesta de trigo y de gluten de trigo sea muy elevada. Sin embargo,
¿Por qué comemos tanto trigo? ¿Tiene algo que ver con el aumento de casos de celiaquía? Leer más »
Vivimos en una era marcada por la inmediatez, la hiperconexión y una constante exigencia de productividad. En este contexto, el slow living se alza como una filosofía de vida necesaria, casi urgente. Más allá de una moda o tendencia, representa una forma de reconectar con lo esencial: el tiempo, el cuerpo, la naturaleza y el
El arte del slow living como medicina preventiva en tiempos de hiperexigencia Leer más »
Los alimentos para aumentar los telómeros pueden ser clave para mantenerte joven y saludable por más tiempo. Los telómeros, que protegen nuestro ADN, se van acortando con los años, lo que provoca el envejecimiento celular y la pérdida de funciones en el organismo. Sin embargo, ciertos alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas y compuestos antiinflamatorios pueden
Alimentos para Aumentar los Telómeros y reducir tu envejecimiento Leer más »
La ansiedad por comer es un problema que afecta a muchas personas y puede derivar en malos hábitos alimenticios, aumento de peso y problemas de salud. Saber cómo controlar la ansiedad por comer no solo ayuda a mejorar nuestra relación con la comida, sino que también a mantener una alimentación equilibrada y saludable. En este
¿Cómo controlar la ansiedad por comer? Leer más »
El Poder de Nutrirnos en Lugar de Restringirnos Cuando atravesamos un duelo, el cuerpo y la mente están en un estado de vulnerabilidad profunda. Las emociones están a flor de piel, y a menudo el hambre emocional se convierte en una forma de anestesiar el dolor. En estos momentos, la idea de adelgazar o seguir
Cómo Adelgazar Cuando el Hambre Emocional Esconde un Duelo Leer más »
¿Es verdad que, si enfriamos las patatas y los boniatos después de cocinarlos, engordan menos? ¿Y qué pasa con la salud si el almidón se convierte en azúcar? La patata está formada principalmente por agua (75-80%), almidón (15-20%) y pequeñas cantidades de proteína y fibra. Cuando cocinamos patatas u otros tubérculos, el almidón presente se
Almidón Resistente: Descubre Sus Propiedades y Beneficios Leer más »
