Nutrición y estilo de vida saludable

Hay momentos en los que el cuerpo susurra que necesita algo más que comida: pide ligereza, claridad, fuerza. No una explosión de energía pasajera, sino una vitalidad serena, continua, que se mantiene a lo largo del día. Esa energía real nace de cómo nos alimentamos… y de cómo nos sentimos al hacerlo. En Palasiet, donde […]

En Palasiet creemos que el bienestar empieza con el autoconocimiento. Comprender tu cuerpo es el primer paso para cuidarlo mejor. Por eso, hoy queremos hablarte de una tecnología sencilla pero revolucionaria: la impedancia bioeléctrica. Este método permite conocer tu composición corporal de forma rápida, indolora y precisa. Imagínate poder saber, en apenas unos segundos, cuánto

Consumimos trigo en exceso, sobre todo en países como España, donde forma parte de la base de nuestra alimentación diaria. El pan, la pasta o la repostería tradicional están muy presentes en la mesa, y eso hace que, sin darnos cuenta, nuestra ingesta de trigo y de gluten de trigo sea muy elevada. Sin embargo,

Vivimos en una era marcada por la inmediatez, la hiperconexión y una constante exigencia de productividad. En este contexto, el slow living se alza como una filosofía de vida necesaria, casi urgente. Más allá de una moda o tendencia, representa una forma de reconectar con lo esencial: el tiempo, el cuerpo, la naturaleza y el

La ansiedad por comer es un problema que afecta a muchas personas y puede derivar en malos hábitos alimenticios, aumento de peso y problemas de salud. Saber cómo controlar la ansiedad por comer no solo ayuda a mejorar nuestra relación con la comida, sino que también a mantener una alimentación equilibrada y saludable. En este

El Poder de Nutrirnos en Lugar de Restringirnos Cuando atravesamos un duelo, el cuerpo y la mente están en un estado de vulnerabilidad profunda. Las emociones están a flor de piel, y a menudo el hambre emocional se convierte en una forma de anestesiar el dolor. En estos momentos, la idea de adelgazar o seguir

¿Es verdad que, si enfriamos las patatas y los boniatos después de cocinarlos, engordan menos? ¿Y qué pasa con la salud si el almidón se convierte en azúcar? La patata está formada principalmente por agua (75-80%), almidón (15-20%) y pequeñas cantidades de proteína y fibra. Cuando cocinamos patatas u otros tubérculos, el almidón presente se

Después de las celebraciones navideñas, hacer una cena saciante y baja en calorías puede ofrecer varios beneficios para la salud. Qué comer después de Navidad es una pregunta clave para retomar buenos hábitos alimenticios. No temas incluir proteínas y grasas saludables en tu cena. Lo ideal es que la comida principal sea durante el día,